Đọc thêm: Phần 1

5. Spaghetti Bolognese

Có lẽ là một công thức món ăn Ý nổi tiếng nhất trên thế giới. Ở Bologna, hầu như người ta không tìm thấy bất kỳ một nhà hàng nào phục vụ món này. Trên thành phố quê hương của nước sốt Bolognese, loại sốt này được ăn với “Tagliatelle all’uovo” (mì pasta trứng) tươi. Nhìn có vẻ đây chỉ là một chi tiết nhỏ, nhưng trong ẩm thực truyền thống Italia, việc kết hợp đúng pasta với nước sốt được coi là vô cùng “thiêng liêng”.

6. Pasta với gà

Nói chuyện với người Mỹ, một trong những món ăn được hỏi công thức Ý điển hình nhất đó là pasta với gà. Thật là ngại khi phải chỉ ra rằng ở Ý người ta chẳng hề có một công thức nào cho pasta và nước sốt gà!

7. The “Caesar salad”

Món sa lát này được coi là mang tên của người tạo ra nó Caesar Cardini và là một phần trong danh sách dài công thức nấu ăn được đưa ra bởi những đầu bếp gốc Italia. Thêm một lần nữa, món ăn này không hề được biết đến ở Italia.

8. Khăn trải bàn kẻ ca rô màu đỏ và trắng

Không biết vì một lý do kỳ lạ nào đó mà những chiếc khăn trải bàn như vậy lại được liên hệ tới đồ ăn của Ý. Ở nước ngoài, phần lớn tất cả những nhà hàng muốn phục vụ đồ ăn Ý đều sử dụng chúng. Có lẽ khách du lịch khi đến thăm nước Ý sẽ cảm thấy phần nào thất vọng vì khám phá ra rằng khăn trải bàn kẻ ca rô gần như chẳng bao giờ được dùng ở đây cả.

 9. “Fettuccine Alfredo”

Đây là món ăn gây tò mò nhất trong top 10. Vì sao ư? Fettuccine Alfredo là món ăn Ý nổi tiếng nhất ở Mỹ và là món ăn ít được biết đến nhất ở Ý. Những món mì này, được trộn với bơ và Parmigiano Reggiano (Parmesan cheese trong tiếng anh), được tạo ra ở “Bel Paese” bởi Afredo Di Lelio – một chủ cửa hàng ăn ở Rome. Ở Italia, món ăn này chưa bao giờ được coi là một món truyền thống.

Trên thế giới, mặc dù vậy, nó ngày càng trở nên nổi tiếng và theo thời gian trở thành một biểu tượng về một cuộc sống tốt đẹp ở Rome. Vì lý do này, người Mỹ lũ lượt kéo đến Ý để mong thưởng thức hương vị thự sự của Fettuccine Alfredo trong mọi nhà hàng đã cảm thấy cực kỳ thất vọng.

10. Spaghetti với thịt viên

Một trong những cảnh nổi tiếng nhất của bộ phim hoạt hình “Lady and the Tramp” là cảnh hai chú chó được phục vụ một đĩa spaghetti phủ trên bởi những miếng thịt viên to uỳnh trên một chiếc bàn trải khăn kẻ ca rô đỏ và trắng. Mặc dù ở Mỹ món ăn này được biết đến như một công thức Ý, nó thực ra chỉ là một món ăn truyền thống Ý tại Mỹ.

Quả thật, ẩm thực miền nam nước Ý có một vài công thức nấu pasta với nước sốt thị viên. Tuy nhiên, nhưng viên thịt thường rất nhỏ và nhìn không hề giống như món ăn phổ biến này trên đất Mỹ.

(Theo Italianfoodlovers)