Bánh gạo truyền thống Hàn Quốc

,


Một ngày ngày đầu tháng 11, toàn bộ sinh viên trao đổi quốc tế tại trường ĐH của tôi ở Hàn Quốc được tham dự một chuyến đi du lịch văn hóa ở một làng thuộc tỉnh Gyeonggido cách xa Seoul khoảng 50 km. Trong chuyến đi này, ngoài việc học làm đồ gốm, chúng tôi còn được tham gia làm bánh gạo – một loại bánh truyền thống của người Hàn Quốc mà bất kỳ du khách nước ngoài nào khi đến đây cũng đều nên thử qua.

SAM_2193

Làm bánh gạo

Sau bữa trưa, chúng tôi quây quần quanh một cái sân nhỏ nơi những người hướng dẫn và hai bác dân làng đã đặt sẵn cơm nếp và một miếng gỗ thật to ở đó. Để có bánh ăn, mỗi người chúng tôi chỉ cần góp sức bằng việc giã 2 nhát chày vào gói bánh. Vậy là theo vòng tròn, ai cũng được lên tập làm bánh (giã) và chụp ảnh. Sau mỗi nhát chày, dù chẳng có gì đặc biệt lắm, mọi người đều phấn khích vỗ tay, nhất là đối với bạn nào thể hiện được sức mạnh thông qua những tiếng chày to uỳnh 😀

SAM_2195

Bánh gạo truyền thống Hàn Quốc được làm từ gạo nếp nấu chín như xôi trắng của Việt Nam, sau đó họ giã xôi đó ra cho thật nhuyễn nhưng chưa đến mức như bánh giầy của Việt Nam. Sau đó họ cắt ra thành những miếng nhỏ hình vuông và hình chữ nhật và phủ lên 1 lớp bột gì đó màu vàng và có vị tương tự như thính để làm nem tai ở Việt Nam. Bánh làm đơn giản như vậy nhưng ăn cũng khá ngon. Mỗi người chúng tôi đều được thử 1 miếng rồi sau đó được cho vào túi mang về nữa.

Giã gạo

Làm Bánh gạo Hàn Quốc

Đến thăm Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng mua chúng tại các chợ ngoài trời theo kiểu truyền thống (giống như chợ ở Việt Nam) hoặc gần các ga tàu. Có hôm tôi và một người bạn lang thang ở chợ đêm Dong-deamun và về không kịp, sáng sớm 5 giờ 2 đứa đói quá đi ra ga tàu và thấy một bác bán các loại bánh gạo truyền thống từ sáng sớm. Chỉ 1000 won (20k vnd) là bạn có thể mua được 1 hộp 10 miếng bánh nhỏ xinh. Hãy nhớ thử nhé!

4 bình luận cho “Bánh gạo truyền thống Hàn Quốc”

  1. Ảnh đại diện cherrybloms2013

    Em rất thích những bài viết của chị, đọc mà chỉ muốn đến Hàn Quốc hay Phần Lan ngay thôi. Cảm ơn chị vì đã chia sẻ nhưng bài viết hay
    :).

  2. Ảnh đại diện sweetangel

    wow!!! Quả thật là một trải nghiệm thú vị!! ^^ Hi vọng một ngày nào đó em sẽ cũng được trải nghiệm như vậy.
    P/S: Em rất thích các bài viết của chị ạ ^^

  3. […] Đọc thêm: Bánh gạo truyền thống Hàn Quốc […]

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *