Đọc thêm: Những hiểu lầm phổ biến về đồ ăn Ý

Sống chung với hai cô bạn người Ý trong vòng một tháng giúp mình học được cách nấu mấy món pasta cực kỳ đơn giản mà ngon nữa. Trước đó (hơn 1 năm trời ở Phần Lan) mình chưa tự tay đi mua cheese và pasta để nấu bao giờ cả. Nửa năm rồi mới lại nấu món này, thấy mùi vị vẫn như vậy chỉ có điều mình không nấu kiểu vegan nữa mà cho thêm chút thịt bò vào. Thấy cũng ngon và ăn được nhiều hơn 🙂

Chuẩn bị nước sốt:

Thịt bò xay ướp với tỏi, hạt tiêu và xào với hành tây

Cà chua tươi thái nhỏ xào lên cùng với nấm mỡ và một hộp cà chua nghiền sẵn

Sau khi được nấm và cà chua, cho thêm 1 ít lá bạc hà khô nghiền nhỏ, muối, ớt tươi (nếu muốn ăn cay), đổ sữa tươi (không đường) xấp mặt cà chua và nấm. Đợi sôi thì cho cheese vào vừa đủ để tạo độ sánh và dính. Cuối cùng, đổ thịt bò xào hỗn hợp trên rồi tắt bếp.

Luộc Pasta:

Pasta luộc chín với một chút muối và dầu ăn rồi để ráo nước

Trình bày:

Pasta cho vào đĩa rồi để nước sốt lên phía trên

Enjoy 😀